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劍南春:堅守品質拓展品牌 詮釋高品質價值擔當

2024-12-05 11:10:21    來源:今日熱點網

質量是企業賴以生存的基石、永恒探索的主題、基業長青的根本。

在入局者眾多、競爭激烈的白酒市場,劍南春是不可忽略的存在。始于南齊、興于盛唐的劍南春,自古便被賦予宮廷御酒的尊貴地位。

劍南春集團的皇家劍南春、東方紅、珍藏級劍南春、劍南春·老酒等30多個品牌,上百個產品,多次獲得國家級、部級、省級質量獎。歷經時光、載譽而來的劍南春,正以代代傳承的人文底蘊、從一而終的品質堅守,為中國白酒市場帶來更加強勁的發展勢頭。

劍南春單品

傳承千年古法技藝

凝練精益求精的匠心堅持

擰開劍南春精致包裝下的瓶蓋,一股濃郁的酒香便撲鼻而來,仿若春風拂面,不禁讓人心曠神怡……劍南春白酒之所以飲后回味悠長,芳香四溢,這全得益于優質原料和嚴格的釀造工藝。

釀酒師們精心挑選高品質的高粱、小麥、大米、糯米、玉米、大麥,精確配比,充分提取糧食精華,最后釀成了這款酒體豐滿圓潤、純正典雅、甘冽凈爽的好酒。

天益老號

作為中國老牌八大名酒之一,劍南春有據可查的釀酒歷史,可追溯到1500年前的南齊時期,其前身“劍南燒春”被記載于正史《舊唐書·德宗本紀》中,是大唐盛世中宮廷貴族專享的御酒。如今劍南春酒坊遺址“天益老號”,也已入選“中國十大考古新發現”,并被列入“全國重點文物保護單位”,于2006年入選“中國世界文化遺產預備名錄”,這些成績無不彰顯出劍南春深厚的文化底蘊。

此外,“劍南春傳統釀造技藝”,傳承千年古法技藝,凝練精益求精的匠心堅持,入選國家級非物質文化遺產,與“天益老號”一起,擘畫著劍南春跨越時空的輝煌,滴水成酒、至醇至美。

在傳承古老釀藝的同時,劍南春還開創了中國傳統濃香型白酒生產的經典特色工藝——“一低、二長、三控、四適當、五精作、六結合”。傳統技藝與科技創新有機融合,確保了劍南春酒在不斷發展過程中保持了高貴典雅的時尚品質。

水體品質卓越  

賦予劍南春佳釀以圣潔、飄逸靈氣

好山好水出佳釀。綿竹寶地氣候溫和沃野千里,土壤中的有機質豐富,適合微生物發酵。珍稀的水源、溫暖的氣候、豐沃的糧食,孕育出綿竹地區悠久的釀酒傳統,更造就了劍南春卓爾不群的品質佳話。

憑借得天獨厚的自然條件,一代代劍南春釀酒人將傳承千年的傳統釀造技藝不斷發揚光大,形成了獨特的傳承體系。

同時,擁有1500多年歷史的天益老號老窖池仍然承襲古老的“泥窖固態純糧發酵”的傳統釀造技藝,老窖池中形成了別具一格自成體系的微觀生態環境,對劍南春基礎酒的品質起著關鍵的保證作用。

古法釀造

在釀造過程中,劍南春嚴格挑選優質糧食為原料,采用純凈的冰川礦泉,通過世代相傳的秘方和匠人們的精湛手藝,將原料的精髓融合,釀造出風味獨特且品質卓越的美酒。在品質把控方面,劍南春始終嚴格遵循國家標準和行業規范,從原料采購、生產過程到產品檢驗,每一環節都經過嚴格把關,確保每一瓶出廠的酒都符合高品質的要求。

科技賦能

加速高質量發展

百年來,一代代劍南春人上下求索、傳承創新,為劍南春源源不斷注入生命力。

在科研方面,劍南春作為行業排頭兵,多年來注重自主創新和產學研合作,著力于不斷提升自主創新能力、形成企業核心競爭力,引領著行業的高質量發展,其多項研究成果獲得國家發明專利,斬獲多項部、省科技進步獎。

研發中心

多年來,劍南春的科研人員圍繞著酒業生產、深化傳統工藝、產品升級換代等方面,開展了大量的科研工作,取得“五大突破,五大創新”的驕人成績,打造白酒行業技術標桿,開拓行業研究領域,推動白酒行業科學健康發展。

在白酒行業的深度變革中,劍南春始終堅持品質為核心,通過品牌升級和跨界合作不斷拓展其市場影響力。今年“雙十一”期間,劍南春以驕人的成績再次證明了其在白酒行業的領軍地位,并通過個性化的產品和服務,讓消費者更深入地了解了劍南春的品牌故事和文化內涵。


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